Savon de Marseille

 

 Le savon de Marseille est la star des produits naturels et cela , depuis son origine, au Moyen Âge. On en trouve dans toutes les maisons de France. 

Produit  ménager d'exception, il nettoie, dégraisse, détache et blanchit.

C'est également un produit de beauté, il est hypoallergénique et recommandé par les dermatologues pour lutter contre la sécheresse cutanée.

Sec ou humide, en copeaux, râpé ou en bloc, il est économique, respectueux de l'environnement et biodégradable.

 

Reconnaitre un savon de Marseille : 

Vous y retrouverez le logo "Savon de Marseille" (déposé par l'union des professionnels du Savon de Marseille)

 ce logo garantit : 

• Une composition : 

Huiles 100% végétales, sans parfum, sans colorant, sans additif.

• Un procédé de fabrication : 

Cuit au chaudron pendant dix jours environ, selon le "procédé Marseillais"

• Une origine géographique : fabriqué à Marseille et dans sa région.

Histoire du savon de Marseille

 

L'arrivée du savon de Marseille dans le bassin Méditerranéen.

Dès le Moyen âge, la saponification se développe d'abord en mélangeant des cendres et des graisses animales. Après les croisades à la fin du XIIème siècle, la fabrication et le commerce de l'huile d'olive dans le bassin méditerranéen améliorent considérablement la qualité des savons grâce à l'utilisation des huiles végétales. Marseille et sa région se lancent dans la saponification, favorisée par une proximité naturelle des matières premières : l'huile d'olive de Provence, le sel et la soude de Camargue et même le mistral pour permettre au savon de sécher plus rapidement par les fenêtres ouvertes des savonneries. Les fabriques se multiplient. C'est au XVIIème Siècle, en 1688, sous Colbert, alors, secrétaire de la maison du roi Louis XIV, règlemente la fabrication du savon de Marseille par un édit royal:  "On ne pourra se servir, dans la fabrique de savon avec la barille, soude ou cendre, d'aucune graisse, beurre ni autre matière; mais seulement d'huiles d'olives pure et sans mélange de graisse animale, sous peine de confiscation de marchandises." Les contrevenants couraient ainsi le risque d'être chassé de Provence! A l'époque, les maîtres savonniers de la région marseillaise imposent par la qualité de leur produit et son procédé de fabrication, un savon qui sera appelé "Savon de Marseille". Commence alors une fabuleuse aventure industrielle pour la Provence.  Marseille possède 35 savonnerie en 1774 et jusqu'à plus de 100 en 1914. 

 

"Le savon de Marseille" Isabelle Louet